文字を扱うときは普段からUTF-8を使用します。Shift_JISやeucはめったに使いません。
さて、UTF-8はUnicodeなのですが、表記の方法で躓きました。
PerlやPHPなどのスクリプトで扱う場合は、たとえば「あ」なら「\xe3\x81\x82」と記述するのですが、「U+xxxx」という表記が必要な自体にでくわしました。
Flashで文字のコードを取得使用とするとこの表記でしか取得できないようで、文字を管理するにはコードで管理したほうが楽なのでこのコードで扱うことに島した。
さてここで問題です。「U+xxxx」の表記ってコレいったいナニ？といろいろ調べていくと、「UCS2」というコード体系だということが判明。Perでこの表記を取得するには以下のとおり。

my $string = 'あ';
&from_to( $string, 'utf8', 'ucs2' );
print unpack('H*', $string );
# 3042

JcodeよりもEncodeのほうがいいらしい？この当たりは試してないのでどちらとも。ただ、日本語に依存するものがないときは基本的にEncodeを使ったほうが安全という話。今回はUTF-8からUCS2なので、下手に日本語環境を考えるとコードが化けたりしかねない。
これで、文字を管理することができるようになりました。
UCS2って今まで気にしなかったコード名です。他にもUCS4とかあるようです。