インポート用CSVファイルで値に”を含む場合、エスケープは「\」ではなく「”」、つまり「”」は「\”」ではなく「””」に置換しておくこと。
なお囲み文字は「”」のみで「’」は使えない。
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MySQL文のエスケープ
基本的に使うのはMySQLなので。
mysql_escape_string()は非推奨で、
mysql_real_escape_string()がお勧めだったのか。
バイナリ使わないから、あんまり関係ないみたいだけど、
非推奨だと無くなるかもしれないし、切り替えますか。